شام چی بپزم؟ اگه این سواله تو هم هست این مقاله رو از دست نده.
شام معمولا ترکیبی از غذاهای سبک و خوشمزه هست که در عین حال، خیلی سریع آماده میشه. اگه دنبال ایده‌های جدید برای شام هستی، این ۵ غذای سریع و ساده برای شام با مواد در دسترس بهترین انتخابه!
۱. پاستا آلفردو با مرغ
-
مواد لازم:
- پاستا (هر نوع): ۲۰۰ گرم
- مرغ: ۱۵۰ گرم (خرد شده)
- سیر: ۲ حبه (ریز خرد شده)
- خامه: ۱ پیمانه
- پنیر پارمزان: نصف پیمانه
- کره: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه:
پاستا رو طبق دستور بپز و آبکش کن. مرغ‌ها رو توی کره تفت بده و سیر رو اضافه کن. خامه، نمک، فلفل و پنیر پارمزان رو به مرغ اضافه کن و بزار سس غلیظ بشه. پاستا رو به سس اضافه کن و هم بزن. یه غذای کلاسیک ایتالیایی که تو کمتر از ۳۰ دقیقه آماده میشه!
۲. کروک‌موسیو (ساندویچ پنیر و ژامبون فرانسوی)
-
مواد لازم:
- نان تست: ۴ عدد
- ژامبون: ۴ ورق
- پنیر گودا یا موزارلا: ۴ ورق
- کره: به مقدار لازم
-
طرز تهیه:
روی یه تیکه نان تست، ژامبون و پنیر بذار و با یه تیکه نون دیگه بپوشون. سطح خارجی نون‌ها رو کره بمال و توی ماهیتابه یا دستگاه ساندویچ‌ساز بپز تا نون ترد و پنیر آب بشه. این ساندویچ معروف فرانسوی هم ساده است، هم خوشمزه.
۳. سالاد نیکواز
-
مواد لازم:
- سیب‌زمینی: ۲ عدد (پخته و خرد شده)
- تخم‌مرغ: ۲ عدد (آب‌پز و برش‌زده)
- گوجه‌فرنگی: ۲ عدد (حلقه‌ای خرد شده)
- تن ماهی: ۱ قوطی
- زیتون سیاه: به مقدار لازم
- برگ کاهو: برای تزئین
- روغن زیتون و آبلیمو: برای سس
-
طرز تهیه:
سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی و تن ماهی رو روی برگ‌های کاهو بچین. زیتون‌ها رو اضافه کن و با روغن زیتون و آبلیمو مزه‌دار کن. این سالاد سبک و معروف فرانسوی یه شام کامل و خوشمزه به حساب میاد.
۴. اوملت اسپانیایی (تورتیا دِ پاتاتاس)
-
مواد لازم:
- سیب‌زمینی: ۲ عدد (ورقه‌ای خرد شده)
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- پیاز: ۱ عدد (خرد شده)
- روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
-
طرز تهیه:
سیب‌زمینی‌ها رو توی روغن زیتون سرخ کن تا نرم بشن. پیاز رو هم اضافه کن و تفت بده. تخم‌مرغ‌ها رو با نمک و فلفل مخلوط کن و روی سیب‌زمینی‌ها بریز. حرارت رو کم کن تا اوملت پخته بشه. این غذای اسپانیایی خوش‌طعم و سیرکننده‌ست!
۵. سوپ مینسترونی (ایتالیایی)
-
مواد لازم:
- سبزیجات مختلف (هویج، کرفس، گوجه‌فرنگی): ۲ پیمانه (ریز خرد شده)
- ماکارونی فرمی: نصف پیمانه
- لوبیا سفید پخته: نصف پیمانه
- آب مرغ: ۲ پیمانه
- نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
-
طرز تهیه:
سبزیجات رو با روغن زیتون کمی تفت بده. آب مرغ و لوبیا رو اضافه کن و بذار بجوشه. ماکارونی رو اضافه کن و بزار نرم بشه. ادویه بزن و با کمی پنیر پارمزان سرو کن. این سوپ گرم و خوشمزه یه انتخاب عالی برای شب‌های سرد پاییز و زمستونه.
این غذاهای سریع و سبک با مواد ساده و روش‌های آسون، انتخابی عالی برای یه شام متفاوت هستن. امیدوارم ازشون لذت ببری!
