طرز تهیه چوریتسو برگر
اگر طرفدار برگرهای خاص و طعم‌های اسپانیایی هستی، چوریتسو برگر انتخابی جذاب و خوشمزه ست.
این برگر با ترکیب سوسیس چوریتسو و برگر آماده مرغ (میتونید از گوشت چرخ‌کرده هم استفاده کنید)، طعمی متفاوت و پرادویه به مهمانی‌ها و دورهمی‌های شما میده. در ادامه، طرز تهیه آن را با مواد ساده آموزش میدم.
مواد لازم برای چوریتسو برگر:
- برگر مرغ آماده یا ۲۵۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
- ۲۵۰ گرم سوسیس چوریتسو (پوست آن جدا شده و خرد شده)
- ۴ عدد نان برگر
- ۱ عدد پیاز قرمز حلقه‌شده
- ۴ ورق پنیر چدار یا موزارلا
- ۱ عدد گوجه‌فرنگی حلقه‌شده
- برگ کاهو
- ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز
- ۱ قاشق چای‌خوری خردل
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
1. ترکیب گوشت‌ها:
سوسیس چوریتسو را پوست کن و خرد کن سپس به آن نمک و فلفل اضافه کن. بعد بذار تو تابه و حدود ۴-۵ دقیقه سرخ کن.
2. سرخ کردن برگرها:
تابه را گرم کن و کمی روغن اضافه کن. برگرها را از هر طرف حدود ۴-۵ دقیقه سرخ کن تا طلایی و کاملاً پخته بشن.
3. اضافه کردن پنیر:
در دقایق پایانی پخت، ورق‌های پنیر را روی برگرها قرار بده و در تابه را بزار تا پنیر آب بشه.
4. آماده‌سازی نان‌ها:
نان‌های برگر را به دو تیکه تقسیم کن و روی گریل یا در تابه کمی گرم کن. سپس یک لایه مایونز و خردل روی هر نیمه بمال.
5. چیدن برگرها:
برگ کاهو را روی نیمه پایینی نان قرار بده. سپس برگر پنیر‌دار، حلقه‌های گوجه‌فرنگی و پیاز را اضافه کن. در نهایت نیمه بالایی نان را روی مواد قرار بده.
6. سرو:
چوریتسو برگر رو با سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا سالاد سبز سرو کن و از طعم متفاوت آن لذت ببر!
نکتات چوریتسو برگر:
– می‌توانید از سس باربیکیو برای طعم‌دهی بیشتر استفاده کن.
– اگر چوریتسو نداری، از هر نوع سوسیس دودی یا پرادویه دیگری استفاده کن.
– افزودن آووکادو یا فلفل هالوپینو می‌تواند طعمی خاص‌تر به برگر شما بده.
چوریتسو برگر با طعم گرم و دودی‌اش یک انتخاب ایده‌آل برای عاشقان برگر است!
