اگر دنبال یه پیشغذای خوشمزه و راحت هستی، پیراشکی جادویی گزینهی عالیه! این پیراشکیها با طعم لذیذ و بافت تردشون همه رو عاشق خودشون میکنن.
بیا با هم ببینیم چطور میتونیم این خوشمزهها رو درست کنیم و آموزش تصوریشم اینجاست حتما ببینش:)
مواد لازم پیراشکی جادویی
- قارچ: ۸ عدد (خرد شده)
- فلفل سبز: ۲ عدد (خرد شده)
- فلفل دلمهای قرمز: نصف عدد (خرد شده)
- جعفری: ۵۰ گرم (خرد شده)
- پیاز بزرگ: ۱ عدد (خرد شده)
- گوشت چرخ کرده: ۶۰۰ گرم
- روغن مایع: به مقدار لازم
- پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
- پنیر گودا: ۲ ورق
- پنیر پارمسان: به مقدار لازم
- خمیر پیراشکی: به تعداد لازم
مراحل تهیه پیراشکی جادویی
۱. آمادهسازی مواد
- سرخ کردن پیاز: در یک تابه، مقداری روغن مایع بریز و پیاز خرد شده رو به اون اضافه کن. تا زمانی که طلایی و نرم بشه تفت بده.
- اضافه کردن گوشت: گوشت چرخ کرده رو به پیاز اضافه کن و خوب تفت بده تا رنگ گوشت تغییر کنه.
۲. اضافه کردن سبزیجات
- اضافه کردن قارچ و فلفل: قارچ، فلفل سبز و فلفل دلمهای قرمز رو به مخلوط گوشت اضافه کن و چند دقیقه تفت بده تا سبزیجات نرم بشن.
- اضافه کردن جعفری: اخرش، جعفری خرد شده رو اضافه کن و خوب هم بزن. نمک و فلفل به مقدار دلخواه هم بزن.
۳. آمادهسازی پیراشکی جادویی
- پر کردن خمیر: خمیر پیراشکی رو به اندازههای مناسب برش بزن. یک قاشق از مخلوط گوشت و سبزیجات رو وسط خمیر بزار.
- اضافه کردن پنیر: روی مخلوط، مقداری پنیر پیتزا، پنیر گودا و پنیر پارمسان بریز.
- بستن پیراشکی: خمیر رو به خوبی ببند تا مواد داخلش بیرون نیاد.
۴. پخت پیراشکی جادویی
- سرخ کردن: توی تابهای دیگه، مقداری روغن بریز و پیراشکیها رو توی روغن داغ سرخ کن تا طلایی و ترد بشن.
- سرو کردن: پیراشکیها رو روی دستمال کاغذی بذار تا روغن اضافیشون گرفته بشه و بعدش با سس دلخواه سرو کن.
این پیراشکیهای جادویی خوشمزه، با ترکیب گوشت و سبزیجات و پنیر، گزینهی محشر برای مهمونی ها یا عصرانههاتون هست. امیدوارم این دستور رو امتحان کنی و از طعم بینظیرش لذت ببری!